-40 ℃ 鼓风冷冻室的应用
2022-09-22
高炉冷冻室是一个专门设计的冷冻室,工作温度范围在-35至-40o C之间。
高炉冷冻室是一个专门设计的冷冻室,工作温度范围在-35至-40o C之间。它的目的是快速冷冻鲜肉,鱼,鸡,火鸡,或其他食品。
鼓风冷冻是冷却直到获得温度为-18 °C的产品的核心热量的过程。该快速冷冻过程在-35 °C / -40 °C的房间中进行。当产品的核心热量达到-18 °C时,产品被转移到冷冻储藏室。-35 °C / -40 °C鼓风冷冻不用于储存目的; 仅用于鼓风冷冻。
为了选择合适的冷却装置,必须考虑产品类型、数量、入口温度、房间尺寸和目标鼓风冷冻时间。保持短的爆破冷冻时间对于保持产品的长寿命具有重要意义。
高炉冷冻室应用:
几乎所有食品加工设施都使用鼓风冷冻机,例如; 家禽养殖场,酸奶和冰淇淋生产设施或工厂,鱼类和肉类加工厂以及屠宰场等。
它们也非常适合将烘焙食品从烤箱中取出后轻松冷却。食物的快速冷却有助于保持其外壳的酥脆风味,并使其在最佳温度下食用。高炉冷冻机也用于血库中保存血液的血浆
隧道鼓风冷冻机:-这是一个专门设计的鼓风冷冻机与输送机。输送机将物品进出鼓风冷冻机。运送进来的温暖物品冷冻出来,然后装袋或包装到储藏室。
隧道爆破的温度范围在-40至-60o C之间,适用于大型加工设施和包装行业,预计产品将在几分钟内冻结。
这是可能的,因为温度极低。使用输送机代替了来往于爆炸室的人流也是一个巨大的优势。由于完美的车身隔热,标准的防热门和更高的制冷装置容量,因此可以保持鼓风冷冻温度。
Shock Blast冷冻机:-这是另一种特殊设计的快速冷冻机,其温度范围为-40至-85o C。这主要用于制药环境,用于生物制药产品的加工和储存。
不同的自定义价格不同。任何尺寸的冷藏室和要求都是可以接受的。
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